[কোল্ড চেইন লজিস্টিকস দ্বারা প্রস্তাবিত] HEGERLS কোল্ড স্টোরেজের প্রস্তুতকারক আপনাকে পরিচয় করিয়ে দেবে: কোল্ড স্টোরেজ ইনস্টলেশনের সাধারণ প্রকারগুলি কী কী?

কোল্ড স্টোরেজ পণ্যের টার্নওভার, স্টোরেজ এবং কোল্ড চেইন এন্টারপ্রাইজের বিক্রয় যেমন তাজা খাবারের জন্য অপরিহার্য সরঞ্জামগুলির মধ্যে একটি হয়ে উঠেছে।এটি গুণমান নিশ্চিতকরণে ক্রমবর্ধমান গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে এবং পণ্যের মূল্য এবং অর্থনৈতিক মূল্য প্রচারে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে।অবশ্যই, বিভিন্ন মান অনুযায়ী, কোল্ড স্টোরেজ অনেক ধরনের আছে।কোল্ড স্টোরেজ ইনস্টলেশনের সবচেয়ে সাধারণ ধরনের কোল্ড স্টোরেজ কি কি?

শীতাতপ নিয়ন্ত্রিত কোল্ড স্টোরেজ

শীতাতপ নিয়ন্ত্রিত কোল্ড স্টোরেজ একটি বিশেষ ধরনের কোল্ড স্টোরেজ, কারণ এটি কেবল গুদামের নিম্ন-তাপমাত্রার পরিবেশ উপলব্ধি করে না, গুদামের গ্যাস পরিবেশও উপলব্ধি করে।সহজ কথায় বলতে গেলে, শীতাতপ নিয়ন্ত্রিত কোল্ড স্টোরেজ হল তাজা রাখা হিমাগারের ভিত্তিতে একটি গ্যাস কম্পোজিশন রেগুলেশন সিস্টেম যুক্ত করা, যাতে তাপমাত্রা, আর্দ্রতা, কার্বন ডাই অক্সাইড, অক্সিজেনের ঘনত্ব, ইথিলিনের ঘনত্ব এবং অন্যান্য অবস্থা নিয়ন্ত্রণ করা যায়। স্টোরেজ পরিবেশে ফল এবং শাকসবজির শ্বাস-প্রশ্বাসকে বাধা দেয় এবং তাদের বিপাক প্রক্রিয়া বিলম্বিত করে।অতএব, শীতাতপ নিয়ন্ত্রিত রেফ্রিজারেটরের দাম তুলনামূলকভাবে বেশি, যেগুলি প্রধানত কিউই, নাশপাতি ইত্যাদির মতো তাজা উচ্চ-মূল্যের ফল এবং শাকসবজি রাখার জন্য ব্যবহৃত হয়। প্রাসঙ্গিক তথ্যগুলি দেখায় যে ফল ও সবজির সংরক্ষণের সময়কাল বাড়ানো যেতে পারে তাজা স্টোরেজ কোল্ড স্টোরেজের তুলনায় CA কোল্ড স্টোরেজে 0.5~1 গুণ বা তার বেশি, এবং তাজাতা এবং বিপণনযোগ্যতা আরও ভাল গ্যারান্টি দেওয়া যেতে পারে।

হিমাগার

কোল্ড স্টোরেজের তাপমাত্রা সাধারণত হয় – 15 ℃~18 ℃, যা প্রধানত মাংস এবং জলজ পণ্য, যেমন সুপারমার্কেট, হিমায়িত পণ্যের বাজার ইত্যাদি হিমায়িত করতে ব্যবহৃত হয়। এটি গৃহীত প্রকল্পগুলির মধ্যে সবচেয়ে সাধারণ ধরনের কোল্ড স্টোরেজ। HEGERLS দ্বারা।এই ধরনের কোল্ড স্টোরেজের একটি সাধারণ বৈশিষ্ট্য হল সময়ে সময়ে চাহিদা অনুযায়ী পণ্যগুলি সংরক্ষণ করা এবং তোলা।

তাজা রাখা কোল্ড স্টোরেজ

কোল্ড স্টোরেজের তাপমাত্রা সাধারণত 0 ℃~5 ℃ হয়, যা প্রধানত ফল এবং সবজি সংরক্ষণ করতে ব্যবহৃত হয়।উপযুক্ত এবং স্থিতিশীল নিম্ন তাপমাত্রার পরিবেশ কৃষি পণ্য যেমন ফল এবং শাকসবজির বিপাককে ধীর করে দেয় এবং পুষ্টির ক্ষতি হ্রাস করে, যাতে দীর্ঘ সময়ের হিমায়নে কৃষি পণ্যের আসল গুণমান এবং সতেজতা বজায় রাখা যায়।ফল ও সবজি রোপণ, পরিবহন, সঞ্চয়স্থান এবং বিক্রয়ের মতো সঞ্চালন লিঙ্কগুলিতে, তাজা রাখা কোল্ড স্টোরেজ গুণমানের নিশ্চয়তার জন্য একটি গুরুত্বপূর্ণ প্রয়োজনীয় হার্ডওয়্যার সুবিধা হয়ে উঠেছে।

ফ্রিজার

ফ্রিজারের তাপমাত্রা সাধারণত – 22 ℃~- 25 ℃ হয়, যা রেফ্রিজারেটরের চেয়ে কম।এটি প্রধানত সীফুড, আইসক্রিম এবং অন্যান্য হিমায়িত দুগ্ধজাত পণ্যের দীর্ঘমেয়াদী সংরক্ষণের জন্য ব্যবহৃত হয়।তাজা সঞ্চয়স্থান এবং কোল্ড স্টোরেজের হিমায়ন নীতির মতো, কোল্ড স্টোরেজটি একটি নির্দিষ্ট নিম্ন তাপমাত্রায় রুম রাখার জন্য বিভিন্ন রেফ্রিজারেশন সরঞ্জাম ব্যবহার করে।অনেক খাবার, যেমন আইসক্রিম, তাদের সুগন্ধ হারাবে যদি তারা স্টোরেজের সময় - 25 ℃ না পৌঁছায়;যখন সামুদ্রিক খাবার - 25 ℃ নীচে সংরক্ষণ করা হয়, তখন এর সতেজতা এবং স্বাদ আরও খারাপ হয়।অতএব, হাইগ্রিসের যা আমাদের স্মরণ করিয়ে দেওয়া উচিত যে গ্রাহকরা যারা কোল্ড স্টোরেজ বা ফ্রিজার তৈরি করতে চান তাদের জন্য কোল্ড স্টোরেজের তাপমাত্রা অবশ্যই সংরক্ষিত পণ্য অনুসারে নির্ধারণ করতে হবে এবং তারপরে কোল্ড স্টোরেজ সরঞ্জামগুলির কনফিগারেশন এবং স্কিম ডিজাইন অবশ্যই করতে হবে। সম্পন্ন করা.

সাধারণভাবে, এইগুলি হল চারটি সবচেয়ে সাধারণ ধরনের কোল্ড স্টোরেজ, যেগুলি HEGERLS দ্বারা গৃহীত প্রকল্পগুলির মধ্যে সবচেয়ে বেশি উত্পাদিত কোল্ড স্টোরেজের প্রকার, এবং এর প্রধান উদ্যোগগুলির দ্বারা সর্বাধিক ব্যবহৃত বড়, মাঝারি এবং ছোট কোল্ড স্টোরেজ।প্রকৃতপক্ষে, কোল্ড স্টোরেজের ধরন শুধু তাই নয়, বরং আরও বিস্তৃত, এবং সমস্ত ধরণের কোল্ড স্টোরেজের নিজস্ব অনন্য কাঠামো, স্টোরেজ ক্ষমতা, হিমায়ন ব্যবস্থা, নিয়ন্ত্রণ এবং অন্যান্য বৈশিষ্ট্য রয়েছে।পরবর্তীতে, HEGERLS বৃহৎ উদ্যোগগুলির বর্ধিত বিকাশের জন্য কোল্ড স্টোরেজের প্রকারের বৈচিত্র্যপূর্ণ রূপগুলি প্রবর্তন করবে, যাতে বৃহৎ, মাঝারি এবং ছোট উদ্যোগগুলি তাদের নিজস্ব উদ্যোগের জন্য উপযুক্ত কোল্ড স্টোরেজের ধরন বেছে নিতে পারে যখন তারা কোল্ড স্টোরেজকে একটি নির্দিষ্টভাবে বুঝতে পারে। পরিমাণ

কোল্ড স্টোরেজ এর ক্ষমতা এবং স্কেল অনুযায়ী শ্রেণীবদ্ধ করা হয়, নিম্নলিখিত প্রকারগুলি সহ:

এটি বড় কোল্ড স্টোরেজ, মাঝারি কোল্ড স্টোরেজ এবং ছোট কোল্ড স্টোরেজে বিভক্ত করা যেতে পারে।

বড় কোল্ড স্টোরেজ: কোল্ড স্টোরেজ ক্ষমতা 10000 টনের বেশি;

মাঝারি কোল্ড স্টোরেজ: 1000 ~ 10000 টন কোল্ড স্টোরেজ ক্ষমতা;

ছোট কোল্ড স্টোরেজ: হিমায়ন ক্ষমতা 0-1000 টনের নিচে।

কোল্ড স্টোরেজ ডিজাইন তাপমাত্রা অনুযায়ী শ্রেণীবদ্ধ করা হয়, এবং নির্দিষ্ট ধরনের নিম্নরূপ:

এটি উচ্চ-তাপমাত্রার গুদাম, চীনা গুদাম, নিম্ন-তাপমাত্রার গুদাম এবং অতি-নিম্ন তাপমাত্রার গুদামে বিভক্ত করা যেতে পারে।

উচ্চ তাপমাত্রার গুদাম: 5-15 ℃ ডিজাইন তাপমাত্রা সহ ধ্রুবক তাপমাত্রার গুদাম হিসাবেও পরিচিত;

মাঝারি তাপমাত্রার গুদাম: কোল্ড স্টোরেজ নামেও পরিচিত, ডিজাইন তাপমাত্রা 5~- 5 ℃ সহ;

নিম্ন তাপমাত্রা সঞ্চয়স্থান: ফ্রিজার নামেও পরিচিত, ডিজাইন তাপমাত্রা – 18~- 25 ℃;

দ্রুত হিমায়িত গুদাম: দ্রুত হিমায়িত গুদাম হিসাবেও পরিচিত, ডিজাইন তাপমাত্রা – 35~- 40 ℃ সহ;

অতি নিম্ন তাপমাত্রার সঞ্চয়স্থান: ডিপ কোল্ড স্টোরেজ নামেও পরিচিত, যার ডিজাইন তাপমাত্রা – 45~- 60 ℃।

কোল্ড স্টোরেজ ব্যবহারের প্রকৃতি অনুসারে নিম্নলিখিত প্রকারে বিভক্ত:

এটি উৎপাদন কোল্ড স্টোরেজ, বিতরণ কোল্ড স্টোরেজ এবং খুচরা কোল্ড স্টোরেজ বিভক্ত করা যেতে পারে।

উৎপাদনশীল কোল্ড স্টোরেজ: বড় হিমায়ন প্রক্রিয়াকরণ ক্ষমতা এবং নির্দিষ্ট হিমাগারের ক্ষমতা সহ কোল্ড স্টোরেজ স্থান, যেমন মাংসের যৌথ প্রক্রিয়াকরণ প্ল্যান্ট, দুগ্ধ যৌথ প্রক্রিয়াকরণ প্ল্যান্ট ইত্যাদি;

বিতরণকারী কোল্ড স্টোরেজ: ট্রানজিট কোল্ড স্টোরেজ নামেও পরিচিত, যা হিমায়িত প্রক্রিয়াজাত খাবার গ্রহণ এবং সংরক্ষণ করতে ব্যবহৃত হয়।এই ধরনের কোল্ড স্টোরেজের উৎপাদন বৈশিষ্ট্য পুরো ইন এবং জিরো আউট বা পুরো ইন এবং হোল আউট।এটির একটি নির্দিষ্ট রিফ্রিজিং ক্ষমতা রয়েছে এবং এটি খাবারের প্রয়োজনীয় রিফ্রিজিংয়ের প্রয়োজন মেটাতে পারে।উপরন্তু, এর সাইট নির্বাচন প্রায়ই স্থল এবং জল পরিবহন হাব, বড় এবং মাঝারি আকারের শহর, এবং বড় জনসংখ্যা সহ শিল্প ও খনির এলাকা;

খুচরা কোল্ড স্টোরেজ: খুচরা খাদ্যের অস্থায়ী স্টোরেজের জন্য শিল্প ও খনির উদ্যোগে বা শহুরে বড় নন-স্ট্যাপল ফুড স্টোর এবং সবজি বাজারগুলিতে নির্মিত কোল্ড স্টোরেজকে বোঝায়।এর বৈশিষ্ট্য হল ছোট স্টোরেজ ক্ষমতা, সংক্ষিপ্ত স্টোরেজ পিরিয়ড এবং এর স্টোরেজ তাপমাত্রা বিভিন্ন ব্যবহারের প্রয়োজনীয়তার সাথে পরিবর্তিত হয়;গুদাম শরীরের গঠনে, তাদের অধিকাংশই সমাবেশ ধরনের সম্মিলিত কোল্ড স্টোরেজ ব্যবহার করে।

কোল্ড স্টোরেজকে এর স্টোরেজ আইটেম অনুসারে শ্রেণীবদ্ধ করার পরে, এর প্রকারগুলি নিম্নরূপ:

মেডিকেল কোল্ড স্টোরেজ: কোল্ড স্টোরেজ যা নিম্ন তাপমাত্রার হিমাগারের অবস্থার অধীনে চিকিৎসা সরবরাহকে অবনতি এবং ব্যর্থতা থেকে রক্ষা করতে পারে, চিকিৎসা সরবরাহের শেলফ লাইফ বাড়াতে পারে এবং মেডিকেল সুপারভিশন ব্যুরোর প্রযুক্তিগত প্রয়োজনীয়তা পূরণ করতে পারে;

মাংসের কোল্ড স্টোরেজ: এটি ম্যানুয়াল রেফ্রিজারেশনের মাধ্যমে গুদামে কম তাপমাত্রা রাখতে ব্যবহৃত হয় এবং এটি এমন ভবনগুলির জন্য উপযুক্ত যেখানে মাংস হিমায়িত এবং ফ্রিজে রাখা হয়;

ফলের কোল্ড স্টোরেজ: কোল্ড স্টোরেজ দুই ধরনের: ফল সংরক্ষণ স্টোরেজ এবং নিয়ন্ত্রিত বায়ুমণ্ডল স্টোরেজ।কম তাপমাত্রা বা অক্সিজেন, কার্বন ডাই অক্সাইড এবং অন্যান্য গ্যাসের উপাদান নিয়ন্ত্রণ করার জন্য অণুজীব এবং এনজাইমগুলির কার্যকলাপকে বাধা দেওয়ার জন্য সরঞ্জামের বৃদ্ধি, ফলে ফলের সংরক্ষণের সময় দীর্ঘায়িত হয়, যা বেশিরভাগ ফল সংরক্ষণ এবং প্রক্রিয়াকরণের জন্য খুব উপযুক্ত। ;

ভেজিটেবল কোল্ড স্টোরেজ: এটি ফলের হিমাগার থেকে খুব বেশি আলাদা নয়, এবং এটি প্রায়শই উদ্ভিজ্জ তাজা স্টোরেজ এবং নিয়ন্ত্রিত বায়ুমণ্ডল স্টোরেজে বিভক্ত হয়।অণুজীব এবং এনজাইমগুলির কার্যকলাপকে বাধা দেওয়ার জন্য স্টোরেজে অক্সিজেন, কার্বন ডাই অক্সাইড এবং অন্যান্য গ্যাসের উপাদান নিয়ন্ত্রণ করতে নিম্ন তাপমাত্রা বা বর্ধিত সরঞ্জাম ব্যবহার করা হয়, এইভাবে শাকসবজির স্টোরেজের সময় দীর্ঘায়িত হয়, যা বেশিরভাগের স্টোরেজ এবং প্রক্রিয়াকরণের জন্য খুব উপযুক্ত। সবজি;

জলজ পণ্যের কোল্ড স্টোরেজ: এটি প্রায়শই জলজ পণ্য, মাছ এবং সামুদ্রিক খাবারের হিমায়িত স্টোরেজের জন্য ব্যবহৃত হয় যাতে সামুদ্রিক খাবারের শেলফ লাইফ বাড়ানো যায় এবং সামুদ্রিক খাবারের আসল স্বাদ বজায় থাকে।(বর্তমানে, কোল্ড চেইন শিল্পের বিকাশের প্রবণতার দৃষ্টিকোণ থেকে, ফল এবং শাকসবজির জন্য ছোট এবং মাঝারি আকারের নিয়ন্ত্রিত বায়ুমণ্ডল গুদামগুলি ফল চাষি এবং বিক্রেতাদের দ্বারা গভীরভাবে পছন্দ করে৷ প্রচলিত কোল্ড স্টোরেজের উপর ভিত্তি করে, নিয়ন্ত্রিত বায়ুমণ্ডলের প্রযুক্তি গুদামগুলি তাজা রাখার সময় আরও বাড়িয়েছে।)

HEGERLS কোল্ড স্টোরেজের ব্যবহার, আকার এবং তাপমাত্রা সহ কোল্ড স্টোরেজের জন্য সমস্ত বড়, মাঝারি এবং ছোট উদ্যোগকে তাদের প্রয়োজনীয়তার কথা মনে করিয়ে দিতে চায়।Hageris HEGERLS স্টোরেজ তাক এবং স্টোরেজ সরঞ্জাম বিশেষ একটি কোম্পানি.এর প্রধান পণ্য Hageris, এবং এর প্রধান পণ্যের ধরন একটি বিস্তৃত পরিসর কভার করে।স্টোরেজ তাকগুলির মধ্যে রয়েছে শাটল তাক, ক্রস বিম তাক, স্টেরিওস্কোপিক গুদাম তাক, অ্যাটিক তাক, মেঝে তাক, ক্যান্টিলিভার তাক, মোবাইল তাক, সাবলীল তাক, তাকগুলিতে ড্রাইভ, মাধ্যাকর্ষণ তাক, ঘন ক্যাবিনেট, ইস্পাত প্ল্যাটফর্মগুলি অ্যান্টি ক্ষয়কারী স্টিরিওয়্যার শেল্ফ, অটোমেটিক স্টিলওয়্যার শেল্ফ। স্টেরিওস্কোপিক গুদাম বিন্যাস, স্টেরিওস্কোপিক গুদামের মাধ্যমে, স্ট্রিপ শেল্ফ স্টেরিওস্কোপিক গুদাম, অল-ইন-ওয়ান স্টেরিওস্কোপিক গুদাম, আলাদা স্টেরিওস্কোপিক গুদাম, শেলফ ফর্কলিফ্ট স্টেরিওস্কোপিক গুদাম, লেন স্ট্যাকার স্টেরিওস্কোপিক গুদাম, মাল্টি-স্ট্যাকার স্টেরিওস্কোপিক গুদাম বাছাই, মাল্টি-ইন-ওয়ান স্টেরিওস্কোপিক গুদাম স্টেরিওস্কোপিক ওয়্যারহাউস, ফোর-ওয়ে শাটল কার স্টেরিওস্কোপিক গুদাম কুবাও রোবট (কার্টন পিকিং রোবট HEGERLS A42N, লিফটিং পিকিং রোবট HEGERLS A3, ডাবল ডেপথ বিন রোবট HEGERLS A42D, টেলিস্কোপিক লিফটিং বিন রোবট, HEGERLS A42D রোবট, মাল্টি-টেলসল 2 রোবট, HEGERLS A42N মাল্টি-লেয়ার বিন রোবট HEGERLS A42M SLAM, গতিশীল প্রস্থ সমন্বয় বিন রোবট HEGERLS A42-FW), ইত্যাদি;স্টোরেজ সরঞ্জাম, সহ: লেন স্ট্যাকার, ইন্টেলিজেন্ট কনভেয়িং সর্টার, লিফট, স্টোরেজ কেজ, প্যালেট, ফর্কলিফ্ট, শাটল কার, প্যারেন্ট কার, ফোর-ওয়ে শাটল কার, টু-ওয়ে শাটল কার ইত্যাদি;কোল্ড স্টোরেজের মধ্যে রয়েছে: বড় কোল্ড স্টোরেজ, মাঝারি কোল্ড স্টোরেজ, ছোট কোল্ড স্টোরেজ, মাঝারি তাপমাত্রা স্টোরেজ, কম তাপমাত্রা স্টোরেজ, দ্রুত হিমায়িত স্টোরেজ, অতি-লো তাপমাত্রা স্টোরেজ, উচ্চ তাপমাত্রা স্টোরেজ, ডাক্ট কুলিং স্টোরেজ, এয়ার কুলার কোল্ড স্টোরেজ, সিভিল কোল্ড স্টোরেজ , সমাবেশ কোল্ড স্টোরেজ, সিভিল অ্যাসেম্বলি কম্পাউন্ড কোল্ড স্টোরেজ, উত্পাদন কোল্ড স্টোরেজ, বিতরণ কোল্ড স্টোরেজ, খুচরা কোল্ড স্টোরেজ, ফল কোল্ড স্টোরেজ, উদ্ভিজ্জ কোল্ড স্টোরেজ, জলজ পণ্য কোল্ড স্টোরেজ, মেডিকেল কোল্ড স্টোরেজ, মাংস কোল্ড স্টোরেজ, ইত্যাদি। বুদ্ধিমান স্বয়ংক্রিয় গুদামজাতকরণ HEGERLS দ্বারা প্রদত্ত সমাধানগুলি ই-কমার্স লজিস্টিকস, খাদ্য, দুধ এবং পানীয়, রেফ্রিজারেশন, টেক্সটাইল, পাদুকা, অটো যন্ত্রাংশ, আসবাবপত্র এবং গৃহস্থালীর যন্ত্রপাতি, হার্ডওয়্যার এবং বিল্ডিং উপকরণ, সরঞ্জাম উত্পাদন, চিকিৎসা রাসায়নিক, সামরিক সরবরাহ, যান্ত্রিক ভবনে ব্যাপকভাবে ব্যবহার করা যেতে পারে। উপকরণ, বাণিজ্য প্রচলন, ইত্যাদি। 20 বছরেরও বেশি উন্নয়নের পরে, HEGERLS স্টোরেজ তাক, স্টোরেজ সরঞ্জাম এবং রেফ্রিজারেটরগুলি দেশে এবং বিদেশে বিভিন্ন শিল্পে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়েছে এবং সমস্ত বড় এবং ছোট উদ্যোগগুলি এটি ব্যবহার করে এবং সর্বসম্মত প্রশংসা পেয়েছে।